重庆孔亮饮食文化有限公司，是重庆市内集餐饮（中餐、娱乐、休闲），底料生产,厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，主要以经营“孔亮鳝鱼火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工4000余人，总资产达2.5个亿，年产值逾8000万元。并在1998年注册商标成为重庆火锅著名品牌；1999被重庆美食文化节组委会特评为：重庆名火锅；2000年被重庆市政管理委员会、城区临街门面环境卫生特评为：洁净之星；由城市质量监督协联评定为：质量信得过火锅；由《中国质量万里行》评定为：优质服务、质量定点示范单位；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为：全国餐饮绿色企业称号；2003年第四届中国美食节评为：中国名火锅金鼎奖；2003年第五届全国烹饪大赛荣获：中国名火锅；2004年由中国质量万里行评定为；质量、诚信双满意单位。由此成为重庆火锅行业的佼佼者。

　　“孔亮鳝鱼火锅”的文化源出千秋巴国，品味承自百年火锅，天赋精气，独有特色，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全。为保证全国味道的统一，所有加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪第一品牌，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全面启动火锅餐饮特许体系。

　　“孔亮饮食文化有限公司”现在重庆、成都已开八个直营店和一个孔亮牌火锅底料厂，全国加盟店分布在北京、上海、兰州、海南、四川、云南等地。本公司拥有完善的管理体系，良好的社会信誉，有力的开店支持和规范有效的营运指导，若能加盟本公司，必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。

　　经营理念：清洁、健康、质量

　　经营宗旨：诚信第一、精益求精 经营方针：执行企业目标化规模化、规范化

　　订座电话:0827--7798888    5253777