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京都排骨

www.bz518.com  时间:2009-10-17 来源:不详
字号:T|T

【菜名】 京都排骨

【原料】

猪排骨700克,酱油、淀粉各20克,水100克,红粉15克,生菜、番茄酱各60克,辣酱油10克,香菜、糖各30克,油50克。

【制作过程】

1、小排骨用清水洗净后沥干水分,用酱油、太白粉、水、红粉腌20分钟;

   2、将油锅加热后放入排骨炸至酥松,捞出沥干;

   3、将60克油加入炒锅,油热后将番茄酱、辣酱油、糖倒入炒香,然后倒入炸松的排骨,快速拌炒即可 .



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