您现在的位置 >> 国内 >> 正文

海参提高生命活力 海参养生走进寻常百姓家

www.bz518.com  时间:2017-9-30 来源:巴中热线
字号:T|T

秋天到了,人们开始关注滋补话题,人参、虫草、海参,往往都非常受人们喜爱。海参因其高蛋白、低胆固醇,有一定的抗癌功效,因此尤其受追捧。海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”。刺参最优,被冠为肴品海八珍之首,是酒筵上的佳肴。

海参营养价值高 吃海参正流行

古人虽不能分析海参的有效成分,但凭借千百年来的悬壶经验,对海参予以极高的评价。明代谢肇浙著的《五杂俎》一书中说:“海参……甚性温补,足敌人参,故名海参”。清代《本草以新》云,海参有“补肾益精,壮阳疗萎”的功效。现代医学证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中,有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。                               

正在宫品海参上海静安直营店购买海参的尹女士告诉小编,她很注重养生,尽管家庭收入不高,但她每月都要把吃海参的钱留出来,不仅她自己吃,在外工作的丈夫、正在读高中的女儿都吃。“身体是革命的本钱,健康多重要啊?!我宁可少买衣服,也要坚持吃海参。”尹女士说,最初她丈夫说啥也不吃海参,就为省点钱,但最后还是被她说服了。尹女士的观点是:“好东西一定要吃,身体健康了,其他慢慢都会有的。”据了解,现在流行吃海参,很多人都在这家海参店办卡,成为店里的会员,可见他们是打算长期吃海参的。

海参消费回归理性 养生海参怎么吃 

事实上,对于限制“三公”消费,倡导勤俭节约的风气,老百姓一致叫好。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家,今天的海参终于走下神坛,咱们工薪阶层的老百姓也能吃得起了。”北京市民刘老在接受采访时,用一句诗来表达对海参礼品遇冷的看法。近年来,海参热在各地蔓延,宣传更是铺天盖地,孕妇要多吃海参,生下的孩子将来更聪明、健康,婴幼儿吃海参能增强脑部发育、老人多吃海参能延年益寿等,有关吃海参有益的说法不绝于耳。

很多营养专家对海参都有研究,据海参资讯网主编介绍,海参可以作为早餐吃,把海参切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料最好是碎米,或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。



  声明:巴中热线登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。

企业服务

设为首页 | 有害短信息举报 |阳光·绿色网络工程 | 网络法制和道德教育基地 | 关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 免责声明 | 友情链接| 版权申明
Copyright © 2008 - 2013巴中热线 www.bz518.com 版权所有 All Rights Reserved bz518 Inc.   蜀ICP备09039079号
广告联系 QQ: 1332239353 电子邮件:bz518_com@163.com